清蒸白萝卜

10014浏览 · 23收藏

春天风大雨少,体内水分易通过出汗、呼吸丢失,而且天气变化无常,较难保持人体新陈代谢的平衡,易致生理机能失调。另一方面,春季“肝火旺”,容易发火激动,还伴有嘴唇干﹑喉咙痛﹑便秘等上火现象,春季上火可用饮食来调养,宜吃一些清淡的应季新鲜蔬菜,如芥菜﹑苦菊等;适量吃一些清热去火的食物,比如冬瓜﹑白萝卜。

作者: 小子

用料

  • 红椒
    半个
  • 腊肠
    1段
  • 生菜
  • 蒜末
  • 水淀粉
  • 红椒
    半个
  • 腊肠
    1段
  • 生菜
  • 蒜末
  • 水淀粉
展开全部

做法

  • 点击查看大图
    7.锅中倒入少许油,放入葱姜蒜末炒香。
  • 点击查看大图
    8.倒入红椒丁和腊肠,炒出香味。
  • 点击查看大图
    9.放入少半勺盐,进行调味。
  • 点击查看大图
    10.放入一大勺老干妈,这可是这道菜好吃的关键啊。
  • 点击查看大图
    11.倒入水淀粉,勾个芡汁,浓浓的汤汁渗入到萝卜花内,萝卜才能更入味,更好吃。
  • 点击查看大图
    12.以生菜为叶子,正好的胡萝卜放上去,用手整理成花型,放上炒好的配料。
  • 小贴士

    鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化,还能清热生津,顺气化痰,春季上火不妨吃点白萝卜。从烹饪方法来讲,水煮和清蒸是最健康的,清蒸的白萝卜寡淡无味,虽说养生健康,但食之无味。我们从造型和口感上来让平凡的白萝卜华丽转身,成为餐桌上抢眼的明星菜,既养眼又可满足挑剔的味蕾,还可吃出健康,吃出好身体。

展开全部

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

学名厨做菜,用香哈