酸辣蕨根粉

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  1.蕨根粉入沸水煮5分钟，再焖5分钟，直至粉无硬芯。
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  2.煮粉期间，将葱切成葱丝，花生切碎、朝天椒和萝卜干切丁。
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  3.所有配料混合成一碗料汁。
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  4.这时蕨根粉已煮好，放入冷水中浸泡一下拿出。
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  5.浸泡好的粉放入碗中，然后把3倒入。