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花生牛轧糖

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好久没有吃到牛轧糖的味道了,自己尝试做了一下,成品很令我满意,奶香浓郁,花生香酥,还不粘牙,绝对比超市卖的好吃多了,关键是吃的放心。制作材料只用到了熟花生、棉花糖和奶粉,过程简单,不需要复杂的工具,想吃牛轧糖的朋友们有福啦,自己动手就能吃到儿时的美味啦!

作者: 转NO贴

小技巧

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    6.趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬。。
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    7.在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。。
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    8.将牛轧糖块放到保险盒里,洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连。。
  • 小贴士

    还可以把牛轧糖里的花生换成熟核桃仁、腰果、杏仁,不过我还是最爱看似平凡花生仁,除了奶粉与花生碎碰撞出的味道十分迷人外,还有一点很重要,那就是记忆的味道。

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