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肠仔包

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这款面包里面添加了淡奶油、牛奶，奶香味浓郁，香甜可口。香肠的加入，不仅使造型更加美观，更成为嗜肉族的最爱!特别值得一提的，就是洒在表面的迷迭香碎。没有香葱碎，所以撒了迷迭香，没想到味道很好，干干的迷迭香，咬在齿间，充斥浓浓的异域风情！

作者: 逸春子00

用料

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小技巧

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    6.重新启动面包机的和面功能。
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    7.工作15分钟结束。
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    8.找个小刀，切下一小块面团，慢慢拉开，能拉出平滑的薄膜，不会轻易破裂。面团的完全状态，就成了！
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    9.将面团取出，放置在温暖的地方发酵至两倍大。（在面包机内，开启发酵功能，发酵至两倍大更好）。
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    10.将面团取出，排气，按压！均分成6个面剂，静置10分钟左右。
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    11.取一个面团，用擀面杖将一边擀成长椭圆形。
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    12.用手将一边的面压薄。
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    13.将面团卷起，捏合。
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    14.搓成长条。
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    15.圈起，捏合。
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    16.中间放上香肠。
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    17.放入烤箱，开启发酵功能，喷水保持湿润，发酵至两倍大。
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    18.挤上沙拉酱，撒迷迭香碎。
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    19.烤箱预热，180度，烤20分钟，表面金黄即可出炉。

    • 小贴士

    1、面团的搅打时间，还要根据面粉量、具体配方而定，大多数甜面包是可以用这个15-15试试。面粉量大的，可以使用20-20的搅打方式。
    2、香肠可以根据个人喜欢选择，只要粗细长短合适就好了！
    3、沙拉酱选择香甜口味，晶莹剔透，好看！
    4、表面撒香草碎，吃起来味道会更浓郁！

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