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仔姜熘肉丝

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都说“冬吃萝卜夏吃姜”,意思是姜在夏季多食用比较好。其实在冬日的早晨,适当吃点姜也是非常有好处的,可以驱散寒冷、预防感冒。推荐一种很方便省事的方法:早晨起床后,先饮一杯白开水,然后将姜刮去皮,切成薄片,取4-5片放入开水中烫一下,然后将姜片含在嘴里10-30分钟,慢慢咀嚼,切勿一次吞下。坚持食用,对预防感冒大有裨益。

作者: 雅逸殿下14

小技巧

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    6.加入肉丝炒匀。
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    7.加入鲜汤、盐、料酒、鸡精、旺火烧开。
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    8.用湿淀粉勾芡。
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    9.撒上蒜苗,淋上香油,出锅即可。

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