清蒸黑毛鱼

这条鱼，是老弟到东澳岛上钓的，因为我家俩宝贝特喜欢吃鱼，所以老弟专门把这条鱼拿来和我们一起享用。这条鱼，学名叫：瓜子鱲、斑鱾，俗称黑毛、菜毛、粗鳞黑毛，为辐鳍鱼纲鲈形目舵鱼科的其中一个种。黑毛鱼多生长在无污染且生长紫菜的海区出没，属杂食性，冬天主要以藻类为食，夏天则以小型无脊椎动物为食，据说市价每斤价格在1000元左右，是鱼中贵族。老弟钓到的这条黑毛鱼，有800克，那就价值1600元呢，嘻嘻，不知到底是不是真能到这个价位呢，不过这黑毛鱼的鱼肉确实是鲜美无敌，口感一流呢！我家俩小子一口接一口的吃个不停。

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