鲜奶银耳西米露

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  1.把西米倒入烧沸的清水中，煮10分钟左右，西米中有个小小的白点（接近熟透）
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  2.西米用筛子捞起，在水龙头下清水下冲凉
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  3.西米略掉水备用，这时候的西米颜色有点淡淡的紫
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  4.锅里倒入牛奶、小火、加适量冰糖、加银耳
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  5.不停用勺子搅锅里，当听不到冰糖哐铛的响声时，说明冰糖已经化了，加入西米，煮沸即可。起锅。