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桔皮糖

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作者: 付敏Sama2

小技巧

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    6.准备比桔皮重量少一半的白糖,放入小煮锅中,放入水稍微盖过白糖。
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    7.白糖煮化以后,将橘皮放入,小火慢慢熬煮,直到白糖都粘住桔皮丝,用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态,再关火。
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    8.最后,热桔皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满,冷后放入罐中密封即可。
  • 小贴士

    鲜橘皮有温胃,止咳,散寒的作用,能防治便秘和风寒感冒。做成橘皮糖,秋冬季节食用还能消食解腻。橘皮偏温性,最适宜秋冬季节,经常给孩子吃橘皮糖,既能满足孩子吃糖的愿望,又对积食和风寒感冒的孩子有非常棒的预防作用,一举双得。

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