韭香鸡蛋灌饼

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  1.原料图。
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  2.面粉倒入盆中，先缓缓加入开水，边加边用用筷子搅拌成絮状，接着加入凉水继续搅拌。
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  3.然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时。
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  4.10克玉米油，10克面粉，搅拌成油酥备用。
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  5.饧好的面团揉成长条，并分为小份。