猪油粘米饭

做法

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  1.猪肥肉洗净备用。
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  2.猪肥肉切薄片。
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  3.热锅放入肥肉片。
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  4.用铲子将肥肉片尽量摊开。
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  5.一面煎好后翻面煎另一边，这时，黄色的猪油便逐渐析出了。
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  6.待两边都煎好，捞出油渣，剩下的便是猪油了。