黄金炒饭

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  1.准备剩米饭和鸡蛋。
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  2.鸡蛋打好，调入少许盐和几滴料酒，搅拌均匀。
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  3.把打散的蛋液倒入米饭里，戴上手套抓拌均匀，让每一粒米饭都裹上蛋液。
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  4.锅中热油，倒入裹好蛋液的米饭翻炒至米粒松散，熟透，调入少许鸡精，炒匀即可。
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  5.把炒好的米饭盛入碗中，然后倒扣在盘里。