葡萄灯笼

做法

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  1.将葡萄干洗一下，切碎。将少许面粉和40g白糖加入葡萄干中，稍微搅拌均匀成馅料。
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  2.面粉中加30g白糖。牛奶溶化开酵母，加入面粉中。
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  3.揉成光滑的面团，饧约20分钟。
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  4.将饧好的面团分割成约50g的剂子。
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  5.按扁剂子，擀成长椭圆形薄饼。
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  6.将红豆沙均匀涂抹在表面，边缘稍留空。