韭菜猪肉水饺

7.将韭菜末、葱姜末一起加入腌制的肉馅中。

8.倒入花生油、胡椒粉、盐和鸡精，充分搅拌均匀，入味。

9.将面团放置案板上，稍揉，搓成长条状。

10.分割成大小均匀的小剂子。按扁，擀皮。

11.按自己习惯的方式包成水饺。

12.饺子包好后，锅中倒入足够的凉水，待水开后，倒入饺子，开锅后点3次水，饺子膨胀浮起就可以关火下锅。装入盘中。