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芒果双皮奶

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作者: 浩云郎53

小技巧

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    6.鸡蛋用分离器分离出蛋清,加入25克白糖,搅打均匀。
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    7.将放凉的牛奶用牙签轻轻挑起奶皮,把牛奶倒入蛋清中。(记住要留一点点牛奶液在碗中喔,不然奶皮浮不起来的。)
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    8.这时可以看到奶皮慢慢浮上来了
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    9.包好保鲜膜,放入凉水锅中蒸10分钟关火,盖盖子闷5分钟。(我试过蒸15分钟,再闷五分钟的,我觉得还是十分钟的比较嫩滑!!软软的,入口即化的。很好吃,所以现在每次都只蒸十分钟)
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    10.蒸好后,稍稍凉一点,放上小勺子,不沉下去的,就说明已经蒸熟透了。
  • 11.这时加入切好的芒果粒,哇,好多芒果,爽啊!!
  • 12.哈哈不错哈
    亲们,你也试试吧,双皮奶是美容的喔~在这个干燥的季节,让它来滋润下你的肌肤吧!

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