冰皮月饼

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  1.在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀。倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊。
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  2.搅拌好的稀面糊放入蒸锅，蒸15-20分钟。
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  3.蒸熟的面糊用筷子使劲的搅匀，待凉后用手揉成面团。分成约40克每个，馅25克每个。
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  4.把分好的面团按开。
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  5.用拇指由内向外均匀的按开。