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自制芋饺

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作者: 无谓

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    6.打入一个鸡蛋、葱花、黑木耳末
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    7.继续搅上劲
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    8.现在可以开始做芋皮了
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    9.锅里水烧沸
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    10.加入红薯淀粉
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    11.并用筷子快速搅拌
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    12.加入芋泥
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    13.再加些红薯淀粉，用手一边揉一边加，揉至不粘手为止
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    14.将芋粉团分成若干小挤子
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    15.取一小挤子用手按成扁圆状
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    16.用手再按几下，成饺子皮状
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    17.放进肉馅、先捏合一边
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    18.再按另一边成三角状
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    19.包好的芋饺
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    20.象下饺子一样煮，加一次冷水至浮起，再加上自己喜欢的配料即可食用

    • 小贴士

    做好的芋饺可以放冰箱里速冻下，想吃的时候拿点出来下下，可以做小吃，也可以做菜！

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