番茄鸡蛋薄荷煎饺

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作者: 小鱼1

用料

  • 面粉
  • 番茄
  • 鸡蛋
  • 薄荷
  • 麻油
  • 五香粉
  • 面粉
  • 番茄
  • 鸡蛋
  • 薄荷
  • 麻油
  • 五香粉
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小技巧

做法

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    7.切成一个个小剂子后擀成皮。
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    8.取一个饺子皮放入馅。
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    9.包成饺子。
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    10.煎锅放油烧热。
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    11.将饺子整齐的放入锅中,小火开始煎。
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    12.底面煎黄后翻侧面煎。
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    13.侧面煎黄后再翻另一面煎黄。
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    14.3面煎黄后放小半碗水入锅,盖上锅盖。
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    15.焖至水汽干后煎饺即熟。
  • 小贴士

    1、调馅时放盐了就要马上包以免出汤。
    2、薄荷清上化痰,利咽膈,治风热,脾胃虚寒,表虚汗多,腹泻便溏者切忌多食久食。

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