越南春卷

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  1.春卷馅材料。
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  2.所有材料必需用人手切丝,口感才会较好。
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  3.开中火,下油先炒香洋葱,下猪肉碎炒一回,再下所有材料炒熟,用鱼露调味。
• 4.熟春卷馅用筲箕盛起,隔去水份。越南米纸裁成两份,以刷子沾水涂在正反二面,使其变软。
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  5.把馅放在米纸中心,将二侧米纸往中间摺起,再向前捲起即可。