新奥尔良炸鸡翅

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  1.新鲜的鸡翅用清水泡1小时。
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  2.泡好的鸡翅加入葱姜煮10分钟。捞出凉凉。
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  3.用牙签在鸡翅上扎一些小洞，加入新奥尔良粉腌制2小时以上。
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  4.在炒锅中倒入适量的食用油，中火烧至6成热。
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  5.将腌好的鸡翅均匀的沾满淀粉。