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章鱼烧

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作者: 好人卡专业户

小技巧

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    6.把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥。
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    7.放进章鱼粒,幼盐和黑胡椒粉。
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    8.把它们拌匀好成薯泥备用。
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    9.戴一次性手套抹一点油,用小汤匙拿一汤匙薯泥放掌心搓圆。
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    10.把薯泥先裹上一层底筋面粉。
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    11.再沾上一层鸡蛋液。
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    12.放进面包糠中裹满面包糠。
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    13.6,7成热的油,炸至金黄色即可。
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    14.美味的【可乐版章鱼烧】
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    15.装饰下,先挤上少许沙拉酱。
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    16.再倒少许照烧酱,柴鱼片,青海苔。
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    17.我来咯,山寨版章鱼烧!
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    18.照烧酱的做法请看小贴士。
  • 小贴士

    照烧酱做法:将1杯半的水烧开,加入酱油半汤匙,蚝油1大匙,糖1汤匙半,麻油1小匙拌匀后再加入盐少  
    许,黑胡椒粉少许,最后倒入调拌好的1汤匙太白粉  1汤匙清水勾芡就是【照烧酱】。

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