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驴打滚

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作者: 浩云郎11

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    6.生豆面用小火炒。
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    7.炒到颜色变深变香。
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    8.案板铺好保鲜膜或保鲜袋。
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    9.蒸好后的面皮放到不烫手。
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    10.连保鲜袋一起擀成长方形。（擀的越薄成型越小）
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    11.从中间分隔开。
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    12.剪开一侧的保鲜袋，把豆沙摆在一侧。
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    13.包卷成卷。（垫着保鲜膜基本不粘手，也可以用一次性薄膜手套或者沾凉水也可以避免沾手。）
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    14.散落炒好的豆面，滚一滚就做成了驴打滚。再分割成小段就可以了。
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    15.厨房里拍的。
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