酱肉丝墨西哥卷

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  1.肉切成丝状，加一汤匙玉米粉用手抓匀，然后炸成浅黄色就可以了。
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  2.把红萝卜、黄萝卜和芹菜焯一下水，这步不做也行。
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  3.起锅加蒜茸、一汤1.5--2汤匙甜面酱，我自己出主意加了半汤匙海鲜酱，爆香，下肉丝，加少许糖调味，搅拌均匀，再勾个薄芡，撒几滴香油也成，上碟。
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  4.将锅里剩下的酱汁盛起在碟上，再用另一碟上放海鲜酱，两碟做蘸料，在肉丝撒上炒香的芝麻。
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  5.如果家中备煤气炉的，可以放玉米饼上炉上烤下，电炉的，也可放在平底锅里烤热，放在微波炉中叮20秒钟也可以。