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烧卖

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作者: zaf_nupt

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    6.加蚝油、香油、植物油、糖和生抽拌匀。
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    7.面团揉搓成长条。
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    8.分成小挤子,擀成饺皮,包入馅料。
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    9.用左手托着面皮,用右手将面皮向上方中心合拢。合拢时用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下,使其口部张开呈花状即可。
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    10.锅中放水,水开蒸锅中放入烧卖坯子,大火蒸8分钟即可。

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