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牛肉饼

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作者: 一条小馨兰51

用料

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    6.取一点油，将牛肉倒入锅中
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    7.牛肉过油后，关火，倒入白菜和葱沫，加入姜粉、盐、花椒，翻炒一遍，倒入盆中备用
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    8.用三个指头捻一撮小苏打，均匀地洒在面板上，将面粉中的气泡揉掉
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    9.将发面分成小陀面并擀成皮
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    10.将牛肉馅加入皮中
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    11.先包成包子
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    12.在用手掌慢慢压扁，不均匀处可以捏一下
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    13.电饼铛两面抹上油
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    14.放入做好的牛肉饼
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    15.大概五分钟后，香喷喷的牛肉饼就成功啦
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    16.美味又营养的牛肉饼

    • 小贴士

    1、牛肉中火过油，白菜关火翻炒不超过三十秒
    2、喜欢酥一些饼子，可以在面粉中加入油。
    3、电饼铛的时间要考虑饼子的厚度。
    4、包子不要包的太紧，否则压下去馅就出来了！

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