下载APP
打开APP，查看视频做法>>

雪菜香菇肉汤圆

1.7万点赞 · 1收藏

2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.1万

打开APP收藏菜谱

作者: 梦竹氏22

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.揉好的混合糯米团盖上保鲜膜松弛一会。揉好后粘性就比较足，而且煮出来吃着口感也好。
  • 点击查看大图
    7.肉馅里加入植物油、老抽、料酒、五香粉、姜碎，顺时针搅拌使肉馅上劲。
  • 点击查看大图
    8.将腌好的雪菜提前用水泡去一部分盐，洗净剁碎，香菇也剁碎（忘记拍了）。
  • 点击查看大图
    9.炒锅里倒入植物油将葱碎爆香。
  • 点击查看大图
    10.将香菇碎倒进去炒出香味。
  • 点击查看大图
    11.把切好的雪菜倒进去一起翻炒，炒到雪菜的香味出来。
  • 点击查看大图
    12.稍凉一下炒好的雪菜后，将雪菜倒进肉馅里加几滴香油搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    13.将糯米团擀成长条状。
  • 点击查看大图
    14.切成大小相等的小剂子。
  • 点击查看大图
    15.用手掌按成圆饼状。
  • 点击查看大图
    16.放入适量的馅料在圆饼的中间。
  • 点击查看大图
    17.用左手的虎口将汤圆包住。
  • 点击查看大图
    18.依次做好所有的汤圆生坯。
  • 点击查看大图
    19.锅里烧开水后，将汤圆一个个放进去煮，汤圆煮的漂浮起来，再煮四五分钟就好了。
打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活