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胡萝卜凉粉

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作者: 一条小馨兰2

小技巧

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    6.锅里放入一碗水烧开。
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    7.水开后把芭蕉芋粉搅匀缓缓倒入锅中。
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    8.锅中的凉粉要快速搅匀,以免成团。
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    9.把搅匀的凉粉起锅倒入大碗里放凉即成凉粉。
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    10.把姜、蒜、辣椒放入石臼中捣成泥。香蒜切小段。
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    11.把捣细的姜、蒜、辣椒泥、切细的香菜段一起放入酸菜水碗中,再加入适量的酱油、盐、味精调成味汁。
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    12.凉粉切成2厘米厚的片再切成小块。
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    13.把味汁淋在切好的凉粉上即可食用。
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    14.成品图

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