小笼包

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  1.猪肉剁成肉末，加盐，酱油，生粉，胡椒面拌匀，莲藕切成细末，倒进猪肉末搅拌均匀。
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  2.取半茶匙白糖放碗里，倒进一碗开水，把糖化开。
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  3.等水凉至35度左右，把酵母放进水里化开。
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  4.取一大盆，把面粉倒入，酵母水淋在面粉上。
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  5.然后用筷子搅拌均匀。