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韭菜肉馅水饺

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作者: 唱片

用料

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小技巧

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    6.在饺子皮四周涂一圈水，可以粘的更牢，如果是自己擀的皮就不需要了
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    7.放入适量馅，以不露出为原则
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    8.捏紧边缘包好饺子
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    9.找一平盘下面撒上面粉，将饺子放进去
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    10.起一开水锅煮饺子
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    11.开水下锅，轻轻晃动一下锅，别让饺子粘底，然后中大火煮，开锅后激一次凉水，盖上盖继续煮，开了再激凉水，一共重复三次，最后一次锅开后关火，焖2分钟，开盖盛出水饺
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    12.配上小料碟就可以吃了
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