琥珀核桃

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  1.准备好12个核桃及核桃钳子。
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  2.将核桃用钳子压裂，剥出核桃仁。
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  3.将剥出的核桃仁按大小稍做区分。
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  4.油锅加热到五成热时，转成小火，将差不多大小的核桃仁一起放入，慢慢炸香。
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  5.稍变色即可捞出控油。