煎饼果子

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  1.绿豆面与面粉3：1的比例。
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  2.绿豆面和面粉一起调成能流动的糊状。
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  3.取大约一大汤匙的量。
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  4.取一大汤匙的量，放入平底锅中摊开成面饼。（锅底稍稍抹一层油，油千万不能多）
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  5.面饼稍稍变色，打入一个鸡蛋。