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菊花卷

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作者: 爱财

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    6.向中间卷成双卷。
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    7.将双卷切成厚度1-2厘米的片。
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    8.断面向上,用筷子拦腰夹一下。
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    9.在每瓣上下刀切至圆心,圆心点不要断开。
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    10.用刀拨开卷层,即成菊花卷生坯。
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    11.花卷入蒸锅前要再醒2分钟。
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    12.上蒸锅蒸制15分钟即可。

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