蛋丝炒米粉

做法

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  1.原料：米粉包菜鱼饼肉片姜葱蒜。
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  2.将米粉浸泡在热水泡软。
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  3.拿去过冷水沥干备用。
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  4.锅烧热油，打入两粒鸡蛋煎熟。
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  5.盛起备用。
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  6.锅内加入葱头油，爆香姜丝，葱及蒜。