蛋丝炒米粉

做法

• 点击查看大图
  1.原料：米粉包菜鱼饼肉片姜葱蒜。
• 点击查看大图
  2.将米粉浸泡在热水泡软。
• 点击查看大图
  3.拿去过冷水沥干备用。
• 点击查看大图
  4.锅烧热油，打入两粒鸡蛋煎熟。
• 点击查看大图
  5.盛起备用。
• 点击查看大图
  6.锅内加入葱头油，爆香姜丝，葱及蒜。
• 点击查看大图
  7.炒熟肉，鱼圆。
• 点击查看大图
  8.我格外加入了吃剩的慈姑。
• 点击查看大图
  9.加适量的水及调味料。
• 点击查看大图
  10.酱汁烧开，放入包菜炒均。
• 点击查看大图
  11.加入米粉。
• 点击查看大图
  12.旺火炒至与配料完全混合。
• 点击查看大图
  13.米粉炒软了，即可盛入大盘啦。（煎好的蛋装饰在上即可）
• 点击查看大图
  14.成品图@@家乡小炒。