茴香猪肉包

做法

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  1.把酵母粉放入500ml温水中溶解，放入面粉中和成面团。
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  2.盖上湿笼布盖盖。
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  3.放在阳光下自然醒发成发面团。
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  4.饧好的面。
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  5.猪肉切成小粒。
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  6.葱姜切末放入容器中。
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  7.加酱油，盐，花生油，十三香，美极鲜搅拌均匀。
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  8.茴香洗净控水，剁碎放入肉馅中一起搅拌均匀。
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  9.饧好的面取出揉上劲。
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  10.下剂子，擀成皮。
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  11.包成包子生胚。
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  12.包好后，盖上毛巾醒20分钟。
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  13.入蒸锅冷水上汽后大火蒸15分钟即可。
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  14.蒸好后别马上开锅再须蒸5分钟开锅。
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  15.蒸好的大包子。