干锅小黄鱼

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  1.小黄鱼先处理干净用少许盐稍腌备用。
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  2.姜蒜切末、青红椒切碎备用。
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  3.蒜梗斜切段，葱切丝、香菜少许洗净备用。
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  4.腌过的小黄鱼拍上少许干淀粉。
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  5.锅里放油将拍过干粉的黄鱼煎至两面金黄。