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豆腐皮熏肉卷

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作者: 当局者迷

小技巧

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    6.铁锅放一块锡纸,上面铺匀白糖,放一个篦子在糖上面,把豆腐卷放篦子上。我没有用锡纸。
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    7.烧热锅当有烟冒出时盖上盖焖两分钟,反面再两分钟即可。
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    8.熏好后刷上一层香油,避免发干,根据个人喜好,把豆腐卷切成小段即可。
  • 小贴士

    熏制豆腐卷最好在锅里铺上锡箔纸,白糖放在锡纸上,这样就不会烧坏锅了。

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