黑木耳炒山药

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  1.黑木耳泡发好，去杂质，洗净，撕小朵，山药去皮，洗净，切片.
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  2.锅里油热，放姜末，蒜末爆香
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  3.放入山药片，加料酒煸炒一下
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  4.放入黑木耳煸匀，加小半碗水，煮5分钟左右。
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  5.加盐，糖，鸡精，葱花，调味即可.