鱼香肉丝

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  1.准备好所有的食材。
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  2.猪肉切丝加入料酒，糖，淀粉抓拌均匀腌制片刻。
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  3.竹笋入开水中煮上2分钟过凉备用。
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  4.取一个小碗加入酱油，香醋，糖，鸡精，葱花，淀粉拌均匀成为鱼香汁备用。
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  5.竹笋和泡发的木耳洗净切丝。