东北酸菜

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  1.将白菜切成四块。
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  2.用清水洗净。
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  3.锅中烧开水，下白菜煮2分钟。
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  4.煮熟的白菜捞出控干水分，多放些盐，腌一会。
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  5.待白菜放凉之后，连同腌白菜的水一起放入保鲜盒。