香菇烧鸡块

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  1.鸡块洗净。
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  2.香菇洗净，用开水泡发。
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  3.葱洗净切段，蒜头切片，姜切片，干辣椒切段。
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  4.锅里烧开水加入鸡块焯一下。
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  5.锅里热油，爆香蒜片、姜片、葱白段和干辣椒段。