豆酱四季豆

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  1.所有食材准备好，四季豆摘去头尾的老筋，洗净备用。
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  2.炒锅加热注油，放姜末下锅爆香。
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  3.先放蒜瓣下锅炒香。
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  4.调成中火，倒入四季豆不停煸炒。
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  5.四季豆不停的煸炒5分钟左右，直至表面起皱，四季豆萎缩。（如图中所示）