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红烧带鱼

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作者: 个清

小技巧

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    6.放入备好的葱姜蒜,炒香。
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    7.放入带鱼块,加适量开水。
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    8.放入生抽、老抽和糖,沿锅边倒入适量白醋。
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    9.中小火炖10分钟,开盖后大火収汁即可。
  • 小贴士

    1、腌制鱼的时候放好盐,最后就不用放盐了。
    2、腌制的时候用白酒,去腥效果更好。
    3、煎鱼的时候裹一层蛋液最好。

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