香醇摩卡戚风

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  1.咖啡粉要用的纯的，不是那种速溶的，这样蛋糕的香味才醇。
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  2.纯咖啡粉入热水化开备用。
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  3.3个蛋黄入10克糖打至乳白色。
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  4.加入色拉油搅打均匀。
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  5.咖啡液加入蛋黄糊中搅打均匀。