红烧狮子头

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  1.准备好肉和煮好的鹌鹑蛋。
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  2.将葱姜和好。
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  3.肉加盐蚝油老抽胡椒花椒粉，淀粉，料酒，面包糠，一个鸡蛋，拌好。
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  4.将肉做成一个饼状，放进一个鹌鹑蛋。
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  5.双手将肉包起来，来回转成一个圆形。