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锅贴

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作者: 念柏氏1

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    6.。
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    7.拌好了锅贴馅,用饺子皮包好。饺子皮买现成的,包的时候口子不是很好捏,刚才鸡蛋的蛋白拌锅贴馅了,蛋黄刚好可以拿来沾锅贴口子,拿一片饺子皮,放少许肉馅在饺子皮中间,把蛋黄抹在饺子皮的边缘,然后饺子皮对着一捏就可以了。
  • 8.平底锅加少许油,烧微热,把锅贴一个个放进锅内,煎到底部微黄,加入少许的水,盖上盖子,听到噼啦的声音就可以开盖,然后煎一下就可以出锅了。
  • 9.喜欢脆脆的口感就整个都煎一下。

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