海参烧豆腐

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  1.将水发海参用凉水反复冲洗后,在锅中放水加老姜与陈皮,料酒开水煮三分钟后捞出再用凉水冲洗一次.香菇泡软切好。
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  2.豆腐切片备用。
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  3.彩椒(红,黄,青,各一半)。
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  4.辅料:葱,姜,蒜,胡罗卜香菜.切好备用。
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  5.锅中放少许油爆香香菇与姜片。