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纯手工豆沙包

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作者: 倚歌幻梦

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    6.用包包子的方法,将豆沙馅包入面皮中,收紧口,以免露馅。
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    7.包好的包子略整形,反过来放在蒸锅里。蒸锅里倒入热水,第二次醒发30分钟。
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    8.醒发好的面团会略微变大一点儿。这时就可以开火蒸了。先用大火烧开,上汽后转小火,蒸15分钟。关火后,闷5分钟再揭开盖子。

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