下载APP
打开APP,查看视频做法>>

野笋肉末炸酱

5.0万点赞 · 3收藏

2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.3万

作者: 半芹桑35

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.肥肉丁煸至金黄出油。
  • 点击查看大图
    7.依次倒入瘦肉丁和姜蒜末辣椒圈。
  • 点击查看大图
    8.姜蒜末爆香至瘦肉缩小变色。
  • 点击查看大图
    9.依次倒入老干妈酱和甜面酱。
  • 点击查看大图
    10.炒匀上色,加入少许金澜酱油炒1分钟左右。
  • 点击查看大图
    11.再依次倒入野笋丁,胡萝卜丁和香干丁炒1分钟。
  • 点击查看大图
    12.加入一碗水,大火烧开转小火焖至胡萝卜微软。
  • 点击查看大图
    13.揭盖撒上炒好的白芝麻。
  • 点击查看大图
    14.最后撒上葱花即可。(起锅时淋点香麻油,我的麻油是老家带的桶状的,没办法淋油拍照!)
  • 小贴士

    1.自制老干妈酱和甜面酱以及金澜酱油都有盐味,个人觉得味道刚好,不需要加其他的调味料。

    2.酱的配菜可以多元化。

    3.野笋一定要汆水。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活