草鱼煮豆腐

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  1.豆腐半块。
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  2.切成四方小块。
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  3.草鱼一条，洗净切块。
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  4.蒜头两个，姜片四片，香叶两片。
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  5.热锅热油，把鱼肉表面的水分擦拭干一些，防止油溅，也可以撒些盐，按理来说油中加盐是不科学的，不然就盖上锅盖吧，我就是这样做的。