板栗烧鸡饭

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  1.准备材料：鸡肉洗净控干水份后切小块，板栗去皮，（切碎几颗用于煮饭），葱姜切片。
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  2.锅内加油，油热后将板栗炸至表面金黄，捞出备用。
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  3.炒锅内留底油，下葱姜片爆香后加入鸡块煸炒，炒到变色。
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  4.加生抽，老抽，白糖及一颗八角翻炒。
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  5.上色后加入清水，水量平与鸡块即可。