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茭白烧豆腐

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作者: 冰巧Sama96

小技巧

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    6.翻炒2分钟左右,加入适量的盐。
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    7.用小半碗水沿着锅边往下淋。(茭白比较干,水分会很快耗掉。)
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    8.茭白变软后,加入胡萝卜片翻炒。
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    9.大约半分钟左右,倒入豆腐。
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    10.利用锅内的余水来微煮豆腐,不用大力翻炒。大约1分钟左右,所有食材差不多熟后,加入少量鸡精拌匀,即可关火装盘。

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